coconut madeleines(11.08.07 レシピ・サイトを追記しました)
2007年 11月 07日
以前から作ってみたかったcoconut madeleines。でも、Hubbyが相変わらず強い意志を持って(?)low carb diet中なので、なんとなく甘い物を作るのが悪くて…作るのをガマンしてきました。
でも今日、BBの学校のママ友達に、ちょっとお礼をしたい事があったので、これを焼く事に♪
←BAREFOOT IN PARIS by Ina Gartenの本から。
(レシピはこちら…。私は、本のレシピを使用しました。)
→材料もウチにある物で出来るし、手順も簡単でした。
ココナッツの香りが優しい素朴な味のマドレーヌです。24個できたので、友達と私で12個ずつに。
これはアメリカのレシピなのに、甘過ぎなくてオイシかった! Ina Gartenの本は他にも持っているので、またゆっくり読んでみようと思います。私、彼女のTV showが好きなんです♪
友達にも彼女のご主人(プロのシェフ)にも喜んでもらえて、素朴な焼きっぱなしのお菓子って、やっぱりいいわぁ〜!
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by bard_pumpkin
| 2007-11-07 17:01
| baking