chocolate challah
2007年 09月 16日
金曜日にユダヤ教の新年用のChocolate Challahを焼きました。普通の安息日用のChallahは、編み込むけど、新年用のChallahは、渦巻き状にグルグルと巻きます。(BBの説明によると、ユダヤ教の頭に被るもの「Kippah」の形とか…)
今回は、フードプロセッサーを使ったので、生地が熱くなってしまい、入れたチョコチップが溶けてしまいました(涙。おまけに、miniサイズのチョコチップだったから…。なので、予定外の「マーブル模様」です)でも、おいしかった〜!(次回は、手捏ねで、普通サイズのチョコレートチップを使って作ります!)
←発酵中。
→グルグル巻きにして…。オイシそうに、膨らんでくれました♪
(黄色いのは、コーン・ミールです)
←BBがハチミツ入り溶き卵をぬっています…。
→いい感じに、焼けました〜! ウフフ…!
Rosh Hashanaに付きものの「ザクロ」、今年は、良いものが売っていなかったのでパスしました。
来週は、5日間学校があるけれど、24日の週と10月1日の週はまた、木、金とお休みになります。
ユダヤ教のHigh Holiday、まだまだ続きます。
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by bard_pumpkin
| 2007-09-16 16:11
| baking